臭柑子酒怎么做?
臭皮柑泡酒的话,将之采摘,去皮,将果肉,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,因为其有点酸,所以冰糖还是要适量的多放点,到时候,浸泡1到3个月以后,喝,就不酸了
泡酒材料,还得高品质药材,并且认准千龄山无添加药材,此外,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳
1、桔子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制桔子酒所用桔子的量很多,常常会选择便宜的桔子作为原料。
2、将桔子皮一个一个都剥掉,只要桔子瓣。
3、这个环节要用到自酿桔子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的你可以选择各种各样的容器进行发酵,比如腌咸菜的坛子,但尽量不要用铁或铝制的容器。
4、把桔子瓣放进容器里,再倒入白糖(一般,葡萄和白糖的比例是三点五比一,如果想橘子酒口味甜一点,也可把比例调成三比一),搅和在一起。为了让桔子尽快地和白糖接触,在搅拌时,用手把桔子瓣捏碎。
5、要注意的是,桔子瓣装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封,接着,在容器上盖上纱布,再盖上盖子就可以了。
臭橘怎么食用?
用料:臭橘子200g,冰糖50g,酒500g。
做法:
1.玻璃罐洗干净,用蔬果清洁剂把臭皮柑泡5分钟,用牙刷清洁果皮,洗净后把臭皮柑表没水晾干,柑子和冰糖各一半,白酒或者米酒满过一点点。
2.密封好放阴凉处,20天左右冰糖完全融化后发酵后就可以喝了,越久发酵越香,一般不会过期。
什么柑子麻人?
臭柑子麻人,臭皮柑 老冰糖 川贝合蒸治咳嗽!切割成瓣,各瓣中间塞进适当的一小块老冰糖,再将约十粒川贝放到瓣正中间,放进压力锅内慢火蒸半小时就可以,稍冷后既食之,呵呵呵,看见外相那但是非常诱惑,仅仅谁吃有谁知道在其中味道。臭皮柑,吃起來又苦又酸,但是它的药效却很好,很多人把它拿回家了,加纯蜂蜜腌渍,制成纯蜂蜜臭皮柑。
油甘果泡酒是不是越久越好喝?
是的,油柑子泡酒很简单,主要是4个步骤,一周就可以成品。
原料:油柑子5斤、高粱酒55度5斤、冰糖2斤 步骤:
1、挑选个体饱满的油柑子,无破烂、虫蛀等
2、洗净、自然晾干(我是差不多干的时候,再用纸巾吸干,主要是节省时间)
3、油柑子放置酒瓶底层,均匀倒入冰糖覆盖
4、加酒、密封即可。
油甘果泡酒不是越久越好喝。
油甘果泡酒3年不一定可以喝,如果变质则不可喝,未变质则可喝。
油柑泡酒三个月就可以喝了。而且可以在饮用到原来的三分之一之后,还可以加入适量的白酒,再浸泡三个月左右饮用。其实对于油柑的使用时间没有多大的时间要求,一般觉得药酒的效果不是很好,或者觉得口味中的药性味道很淡的时候,就可以考虑重新用新的泡酒料来制作药酒了。
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